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本日の昼食に主菜『カレイの黒酢あんかけ』と副菜『カブとさつま揚げのきんぴら』を

実施しました。

味付けがしっかりついており、美味しかったと好評でした。

　

　 

　

10/23（木）の昼食に、全国の名物料理で高知県の『かつおたたき』を提供しました。

鰹の旬は春と秋の2回あると言われており、今回は『戻り鰹』の時期でした。

美味しかったと好評でした。

　

　 

　

本日の昼食に主菜『秋のきの子と豚肉の炊き込みご飯』と副菜『揚げさつま芋のバジルソースがけ』を

実施しました。

秋の旬の食材を使ったメニューで、美味しかったと好評でした。

　

　 

　

本日、食事サービス課の職員が10時のおやつに、『冷製スープ』をご利用者様と一緒に作りました。

材料はじゃがいも（やまの花で収穫したもの）、玉葱、牛乳、コンソメ、カニカマが入っています。

口どけよく、冷たく、暑い夏にはちょうど良いメニューで美味しかったと好評でした。

 

　

　 

　

本日、食事サービス課の職員がおやつ作りとして、『レアチーズケーキ』をご利用者様と一緒に作りました。

普段作ることがないおやつだったので、楽しみながら出来たとのことです。

口どけよく食べ易く美味しかったと好評でした。