食事課 活動内容HOME > 食事課 活動内容活動内容 一覧へ戻る全国名物料理紹介2021-06-296月の名物料理 6月22日(火)の昼食に北海道の『サーモン丼』を提供しました。 『サーモン丼』は5~7月の時鮭(ときざけ)を使い、産卵前のため、脂がのっており美味しい時期です。また、切り身はご飯が隠れてしまうほどの大きさです。わさび醤油をかけて食べるのが美味しいです。