7月２３日に中学校1年生４名が、デイサービスの介護体験に来ました。 朝の玄関へのお迎えから始まり、お茶やおやつを出したり・・・ ご利用者様の入浴後には、中学生が考えてきてくれたレクリエーション『めんこ』と『福笑い』をしました。ご利用者様も「懐かしいな、子供の頃よくやったんだ」と楽しそうでした。 午後は、今月のおやつでもある、流しそうめんをご利用者様と楽しみました。

６月は短時間で出来る『フレンチトースト』を作りました。食べたことがないご利用者様が多かったのですが、表面はカリカリ、中はふわふわなフレンチトーストはとても好評でした。 短時間で作る技として、先に牛乳に浸しておくと卵がしみ込みやすくなるそうです。今回は２種類作りました。焼き上がった所にもう一度砂糖をふりかけカッリっとなるまで焼いてカラメル状に。もう一つはケチャップをかけて甘いピザ風に。今回はバゲットを使い、お店に出せるほどのできばえの良さでした。

5月のおやつは『フルーツポンチ』パイナップルや桃、みかんやイチゴを食べやすい大きさに切ってシロップを混ぜて作りました。甘さも丁度よく、見た目もイチゴが入ってカラフルに美味しく出来ました。

４月２６日から２８日の３日間、おやつにプリンアラモードを作りました。 みなさん、生クリームを絞るのに苦戦していたようですが、果物を思い思いに飾り、美味しくできました。　私なら生クリームたっぷりにしてしまうなぁ・・・と思いながら見ていました。