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    本日の昼食に名古屋の『味噌カツ丼』を提供しました。

　濃厚で甘辛いソースが食欲をそそり、ご利用者様でも食べ易いサイズに切ってあり、

　味噌ダレも味付けよく、美味しかったと好評でした。

　

4/21（火）に厨房の職員とご利用者様が手作りおやつとして、『桜ゼリー杏仁』を作りました。

2層になっています。

1層目：下半分に牛乳・砂糖・アーモンドエッセンス・寒天を入れて杏仁豆腐が完成

2層目：固まった1層目の上半分に桜リキュールや桜の花を入れ、味を調えて寒天で固め完成

一緒に作れて楽しかった、良かったそうです。

桜の時期に合っており、見た目も良く味も美味しかったと好評でした。

　

　 

　

本日の昼食に名物料理『竹の子丼』を提供しました。

美味しかったと好評でした。

 

　

3/11（水）の昼食に岩手県の名物料理『八斗汁』を提供しました。

過去に何度か提供したことがありましたが、大変好評で今回も提供しました。

寒い時期には欠かせない食事で、身体が温まってとても美味しかったと好評でした。

 

　

1/24（土）にインドネシアのおやつ『スイーツミルク揚げ』をご利用者様と一緒に作り、おやつに召し上がりました。

インドネシアではソースをかけずに食べるそうですが、今回は日本風に抹茶ソースをかけて召し上がりました。

美味しかったと好評でした。